Chile
Un vino espumoso de Sudamérica
Desde 1550 se han cultivado las primeras cepas de vino en Chile traídas por misioneros españoles que buscaban producir sus propios vinos de mesa y para las celebraciones eucarísticas.

Carmenere, ¿cuál es el maridaje ideal para el vino chileno?
En un principio la uva Carmenere fue confundida con la Merlot, pues en los viñedos chilenos se cultivaban ambas cepas mezcladas, incluso los vinos derivados de ellas tenían características similares por lo que era difícil diferenciar entre uno y otro.
