Recetas
Huevos encamisados con Salsa de la Viuda
Rendimiento 2 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Lasaña templada de hongos con Salsa Pronta Mutti al Parmigiano Reggiano
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 45 minutos de preparación
Lomo de cerdo con esquites y pipián
Rendimiento 4 porciones.
Dificultad Media
Tiempo 50 minutos de preparación
Gorditas de pato confitado
Cantidad 12 gorditas
Dificultad Media
Tiempo 2 horas de cocción del pato y 20 minutos de preparación
Queso de cabra en vuelto en hoja santa con salsa de tomate Mutti y chile de árbol
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo de elaboración 40 minutos
Temporada Siempre
Risotto de arroz Arborio De Cecco con huitlacoche, Queso Manchego Hacienda Zorita y Epazote frito
Rendimiento 4 personas
Dificultad Media
Tiempo 1 hora de preparación
Gnocchi De Cecco con rajas
Rendimiento 4 porciones.
Dificultad Media
Tiempo 45 minutos de preparación
Fondutta de Queso Manchego Hacienda Zorita y pan con Tomate Mutti
Rendimiento 4 personas
Dificultad sencilla
Tiempo 30 minutos
Pan con chocolate, escamas de sal y Aceite de oliva Ybarra extra virgen
Para 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Ensalada de Salmon ahumado con holandesa de Oliva Arbequina.
Rendimiento 4 personas
Dificultad Media
Tiempo 40 minutos
Rizo Crujiente de Queso Manchego y ate de membrillo
Para 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 40 minutos
Bocadillo de calamares con Alioli de Aceite de oliva Picual.
Rendimiento 12 bocadillos
Dificultad Media
Tiempo 30 minutos
Huevos fritos con Jamón Iberico Azuaga
4 personas
Dificultad Media
Tiempo de elaboración 30 minutos.
Tapa de Morcón de Azuaga con ensalada de arugula
Cantidad 12 tapas
Dificultad Sencilla
Tiempo 25 minutos de preparación
Gnocchi De Cecco con Salsa Pronta Mutti Ciliegini
Rendimiento 4 porciones.
Dificultad Media
Tiempo 25 minutos de preparación
Boquerones al ajillo con Aceite Ybarra de oliva Picual
Orden para 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Focaccia con Chorizo Azuaga, Aceitunas Ybarra rellenas de pimiento y Tomates Cherry Mutti
Orden para 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Hongos de temporada salteados con Paleta Ibérica 5 Jotas
Orden para 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 25 minutos
Tapa de Queso Manchego Hacienda Zorita y Aceite Ybarra de oliva Arbequina.
Rendimiento 12 piezas
Dificultad Sencilla
Tiempo 45 minutos
Papardelle De Cecco con Salsa Pronta al Parmigiano Reggiano
Rendimiento 4 persona
Dificultad Sencilla
Tiempo 45 minutos
Crema de Tomate pelado Mutti y poro frito.
Rendimiento 4 porciones
Rendimiento 4 porciones
Dificultad Sencilla
Tiempo 35 minutos
Capellini D´angelo De Cecco, Tomates Cherry Mutti, Feta, Hongos y albahaca
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 20 minutos
Tazón Poke de atún y salmón con Aceite Filippo Berio.
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 15 minutos
Volovanes de crema de Mejillones Crown Prince y cebollitas en escabeche
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 50 minutos
Mandarine Napoleon y Tonica Vichy Catalan
Rendimiento 4 cocktails
Dificultad Sencilla
Tiempo 10 minutos
Teja de Queso Manchego Hacienda Zorita y dip de Salsa Cholula
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Trenzado de robalo y salmón con Tomates Cherry Mutti
Rendimiento 4 personas
Dificultad Media
Tiempo 30 minutos de preparación, 20 minutos de montaje y cocción.
Spaghetti De Cecco frito con Camarones y Pesto Clásico Filippo Berio.
Rendimiento 4 Personas
Dificultad Media
Tiempo 45 minutos de preparación.
Float de nieve de naranja, Mandarine Napoleon y Cava Pata Negra
Rendimiento12 canapes
Dificultad Sencilla
Tiempo 20 minutos de preparación
Carpaccio de pepino con Ostiones Ahumados Crown Prince
Rendimiento 4 Personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 20 minutos de preparación.
Mousse de chocolate con Café La Finca
Rendimiento 4 porciones.
Dificultad Media
Tiempo 30 minutos de preparación más 1 hora para enfriarlo.
Risotto de arroz Arborio De Cecco, pimientos cambray de colores rostizados y Queso Manchego Hacienda Zorita.
Rendimiento 4 personas
Dificultad Media
Tiempo 1 hora de preparación, 6 horas para enfriar
Tosta de Roast con Queso Manchego Hacienda Zorita
Rendimiento 12 tostas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Camote en chip´s con dip cremoso de Salsa Cholula
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Granita de Dulzino con blueberries
Rendimiento 4 copas de 160 gramos
Dificultad Sencilla
Tiempo 15 minutos mas 12 horas de congelación
Poke Bowl de arroz con Salmón Crown Prince
Rendimiento 1 molde de 200 gramos
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos mas 4 horas de refrigeración
Plativolo de Jamon y Queso Manchego Hacienda Zorita
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Gelatina de Ostiones ahumados Crown Prince y frescos
Rendimiento 1 molde de 200 gramos
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos mas 4 horas de refrigeración
Gelatina de Café La Finca
Rendimiento 4 porciones
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos mas 4 horas de refrigeración
Agua Tónica Vichy Catalán con pepino y limón.
Rendimiento 4 porciones
Dificultad Sencilla
Tiempo 10 minutos
Picaña de Res con puré de apionabo y Queso Manchego Hacienda Zorita.
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 1 hora
Tempura de verduras con Salsa De la Viuda.
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 1 hora de reposo para la masa y 30 minutos de preparación
Chicharrón de pescado con Salsa Cholula.
Rendimiento 4 personas
Dificultad Media
Tiempo 1 hora y 15 minutos
Fusilli De Cecco con hongos japoneses salteados, Queso Hacienda Zorita
Rendimiento 4 Personas
Dificultad Media
Tiempo 40 minutos de preparación.
Capellini D´angelo De Cecco con Atún sellado y soya
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Queso Provolone a la plancha con Pesto Filippo Berio.
Rendimiento 4 Personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos de preparación.
Bruschetta con sofrito de pimientos, Tomate Mutti y Queso Hacienda Zorita
Rendimiento 8 porciones.
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Bagel de Salmón ahumado y Queso Hacienda Zorita
Rendimiento 4 Personas
Dificultad Media
Tiempo 20 minutos de preparación
Gnocchi De Cecco con espinacas, cebolla caramelizada y Presa Ibérica 5 jotas.
Rendimiento 4 porciones.
Dificultad Media
Tiempo 45 minutos de preparación mas 1 hora para las cebollas caramelizadas.
Fresas, cerezas, chocolate y Champagne Laurent Perrier Rosé
Rendimiento 2 porciones.
Dificultad Sencilla
Tiempo 20 minutos.
Canelones De Cecco, rellenos de queso ricota y tomates marinados
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 40 minutos
Cous cous perla con Salmón Crown Prince
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos más 1 hora para que se enfrié el cous cous
Fetuccine De Cecco con sofrito y Mejillones Crown Prince.
Rendimiento 4 Personas
Dificultad Media
Tiempo 45 minutos de preparación.
Ensalada de Lechugas y aderezo cremoso de Queso Hacienda Zorita
Rendimiento 4 persona
Dificultad Sencilla
Tiempo 20 minutos
Ensalada de Pechuga confitada con aderezo verde con Aceite Filippo Berio
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 40 minutos
Tapa de carpaccio de filete de res sellado con trufa y Jamón Ibérico 5 Jotas.
Rendimiento 12 piezas
Dificultad Sencilla
Tiempo 45 minutos
Tosta nevada de Queso Hacienda Zorita y salmón ahumado.
Rendimiento 12 piezas
Dificultad Sencilla
Tiempo 15 minutos
Castañas, Lomo Ibérico 5 Jotas y Filete de cerdo.
Rendimiento 4 personas
Dificultad Media
Tiempo 45 minutos
Rollos de Jamón Ibérico 5 Jotas y espárragos gigantes.
Rendimiento 12 piezas
Dificultad Sencilla
Tiempo 20 minutos
Pimientos del piquillo rellenos de ensalada con centollo
Rendimiento 12 piezas
Dificultad Sencilla
Tiempo 20 minutos
Corazones de alcachofa rellenos de Jamón Ibérico 5 Jotas.
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Crema de Alubias con crujiente de Queso Hacienda Zorita y morcilla.
Rendimiento 4 porciones
Dificultad Sencilla
Tiempo 50 minutos
Estofado de Carnero Marroquí con Cous cous
Rendimiento 4 personas
Dificultad Media
Tiempo de elaboración 3 horas 30 minutos
Temporada Siempre
Pulpo al Grill con Spaghetinni De Cecco al Ajillo
Rendimiento 4 Personas
Dificultad Sencilla
Marinada 1 día Tiempo cocción 60 minutos
Camarones salteados con Penne De Cecco y salsa de curry
Para 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 75 minutos
