Recetas
Ensalada de Pechuga confitada con aderezo verde con Aceite Filippo Berio
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 40 minutos
Tapa de carpaccio de filete de res sellado con trufa y Jamón Ibérico 5 Jotas.
Rendimiento 12 piezas
Dificultad Sencilla
Tiempo 45 minutos
Tosta nevada de Queso Hacienda Zorita y salmón ahumado.
Rendimiento 12 piezas
Dificultad Sencilla
Tiempo 15 minutos
Castañas, Lomo Ibérico 5 Jotas y Filete de cerdo.
Rendimiento 4 personas
Dificultad Media
Tiempo 45 minutos
Rollos de Jamón Ibérico 5 Jotas y espárragos gigantes.
Rendimiento 12 piezas
Dificultad Sencilla
Tiempo 20 minutos
Pimientos del piquillo rellenos de ensalada con centollo
Rendimiento 12 piezas
Dificultad Sencilla
Tiempo 20 minutos
Corazones de alcachofa rellenos de Jamón Ibérico 5 Jotas.
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Crema de Alubias con crujiente de Queso Hacienda Zorita y morcilla.
Rendimiento 4 porciones
Dificultad Sencilla
Tiempo 50 minutos
Estofado de Carnero Marroquí con Cous cous
Rendimiento 4 personas
Dificultad Media
Tiempo de elaboración 3 horas 30 minutos
Temporada Siempre
Pulpo al Grill con Spaghetinni De Cecco al Ajillo
Rendimiento 4 Personas
Dificultad Sencilla
Marinada 1 día Tiempo cocción 60 minutos
Camarones salteados con Penne De Cecco y salsa de curry
Para 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 75 minutos
Tártara de atún en camisa de Lomo Ibérico 5 Jotas y cremoso de aguacate.
Para 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 35 minutos
Sopa de cebolla con crujiente de Queso Hacienda Zorita
Para 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 35 minutos
Rollo Crujiente de Pasta Phyllo y Queso Hacienda Zorita
Para 12 rollos
Dificultad Sencilla
Tiempo 40 minutos
Calabaza en Tacha con helado de vainilla y salsa de caramelo.
Para 4 personas
Dificultad Media
Tiempo 1 hora más tiempo de reposo
Salmón con crujiente de pesto Filippo Berio y Spaghettini De
Para 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 75 minutos
Gnocchi De Cecco con calabaza de Castilla rostizada y Presa Ibérica 5 jotas.
Rendimiento 4 porciones.
Dificultad Media
Tiempo 45 minutos de preparación más tres horas para enfriarlo.
Profiteroles rellenos de crema de queso Zorita y glaseado de vinagre balsámico.
Para 4 personas
Dificultad Media
Tiempo 75 minutos
Tapa de palmitos con Anchoa Crown Prince y vinagreta española.
Para 12 tapas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Pan Cristal con Presa Ibérica 5 Jotas, tomates cherry rostizados y queso de cabra.
Para 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Bisque de Cangrejo crouton de Pesto Filippo Berio.
Para 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 75 minutos
Tahine de quínoa con verduras y Vichy Catalán
Rendimiento 4 Personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos
Canelones de carne molida, salsa de tomate, Queso Hacienda Zorita
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 45 minutos
Ensalada de Betabel Rostizado con Salmón ahumado
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 1 hora de horno y 20 minutos montaje
Poro confitado con aguacate y Presa Ibérica 5 Jotas
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 30 minutos de confitado y 30 de montaje
Chile en Nogada
Rendimiento 8 personas
Dificultad Media
Tiempo de elaboración 3 horas 30 minutos
Temporada de Agosto a septiembre
Tiramisú con Café La Finca.
Rendimiento 1 pyrex grande
Dificultad Media
Tiempo 30 minutos de preparación más enfriado
Crema de Garbanzos con Lomo Ibérico 5 Jotas.
Rendimiento 4 piezas
Dificultad Sencilla
Tiempo 40 minutos
Risotto de arroz Arborio De Cecco con ejotes, cebollas caramelizadas, espárragos verdes y blancos con Queso Hacienda Zorita.
Rendimiento 4 personas
Dificultad Media
Tiempo 1 hora de preparación, 6 horas para enfriar
Hojaldres de ate de membrillo y Queso Manchego Hacienda Zorita.
Rendimiento 4 piezas
Dificultad Sencilla
Tiempo 1 hora
Won ton de queso crema con Ostiones ahumados Crown Prince y Dip de Salsa Cholula.
Rendimiento 24 piezas
Dificultad Media
Tiempo 30 minutos de preparación
Albóndigas caseras con salsa de tomate Mutti
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo de elaboración 40 minutos
Temporada Siempre
Camarones con Gabardina y Mayonesa de Filippo Berio
Rendimiento 4 personas
Dificultad Sencilla
Tiempo 45 minutos
Crepes Suzette
Rendimiento: 4 personas
Dificultad: Sencilla
Tiempo de elaboración: 1 hora y 30 minutos
Temporada: Siempre
Mejillones con vino blanco Viña Maipo Sauvignon Blanc.
Rendimiento 4 Personas
Dificultad Sencilla
Marinada 30 minutos
Fusilli De Cecco con puntas de filete y Queso Manchego Hacienda Zorita.
Rendimiento 4 Personas
Dificultad Media
Tiempo 45 minutos de preparación.
Ensalada de Tagliatelle De Cecco con curry y pollo.
Rendimiento 4 persona
Dificultad Sencilla
Tiempo 1 hora y media
Ajoblanco Malagueño con uvas y tosta de queso Camembert.
4 personas
Dificultad Sencilla
1 dia de marinado. 30 minutos de preparación y licuado y 3 horas de enfriamiento
Blini con lajas de Jamón Ibérico Cinco Jotas, caviar y creme fraiche.
Dificultad Media
Tiempo 2 horas de preparación.
Omelette con Lajas de Jamón Ibérico Cinco Jotas y Salsa Holandesa de Aubocassa.
Rendimiento 4 Personas
Dificultad Media
Tiempo 45 minutos de preparación.
Empanada de Piperrada con cubos de lomo Ibérico Cinco Jotas.
4 personas
Dificultad Media
30 minutos de preparación, 30 minutos de horneado y 3 horas de enfriamiento
