País / Región / D.O CHINA
Almejitas hervidas consideradas de la mejor calidad entre las almejas bebé. Se utilizan almejas amarillas de calidad superior con tamaño controlado para resultados consistentes. Ideales para salsas, sopas, aderezos y ceviche.
Origen
China.
Especie
Ruditapes philippinarum.
Ingredientes
Almejitas (Ruditapes philippinarum), agua, sal refinada común, ácido cítrico (regulador de pH), EDTA disódico de calcio (0.015%) (agente blanqueador).
Sugerencias de uso
Úsalas directamente en salsas, sopas, aderezos y ceviche.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en refrigeración.
Presentación
Lata de 283 g.
Historia de la marca
Desde 1948, Crown Prince ofrece mariscos enlatados de calidad; en 1993 comenzó su expansión a México como empresa familiar estadounidense.
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