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Sobre de Paleta de Bellota 100% Ibérico BEHER 100 g – España

Descripción
Finas lonchas de paleta 100% ibérica, cortadas a máquina, provenientes de la extremidad delantera del cerdo ibérico. Seleccionadas desde el nacimiento para asegurar calidad constante: sabor intenso, bouquet elegante y textura jugosa lista para servir en tapas, tablas o bocadillos.

Origen y marca
España. BEHER es una casa familiar con raíces en los años 30; hoy participa la cuarta generación, manteniendo un compromiso firme con la autenticidad y la calidad de sus productos ibéricos.

Crianza y alimentación
Primera etapa en granja con cereales naturales elaborados en la propia casa (hasta 40–50 kg). Posteriormente, vida en dehesa con alimentación exclusiva de bellotas hasta alcanzar ~180 kg en la etapa adulta, lo que se refleja en la infiltración de grasa y el carácter aromático de la paleta.

Ingredientes y alérgenos
Paleta de bellota 100% ibérico, sal, azúcares añadidos (azúcar), antioxidantes (citrato trisódico, ascorbato de sodio) y conservantes (nitrato de potasio). (Contiene derivados de cerdo).

Conservación
Mantener entre 2 °C y 7 °C. Una vez abierto, consumir pronto para disfrutar su mejor calidad.

Presentación
Sobre de 100 g de paleta 100% ibérica, loncheada y lista para servir.

Sugerencias de consumo
• Atemperar 10–15 minutos antes de servir para potenciar aromas.
• Ideal en tabla de charcutería con pan crujiente, aceite de oliva y queso curado.
• Maridar con vinos tintos jóvenes o de crianza, o con espumosos secos para contraste.