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País / Región / D.O
ESPAÑA, RIBEIRO
Emilio Rojo 2021 es un vino blanco español elaborado en la D.O. Ribeiro con un ensamble de 80% Treixadura, 10% Godello y 10% Lado. Representa la pasión por los vinos de mínima intervención, respetando la esencia del viñedo y ofreciendo una expresión auténtica y compleja.
A la vista muestra un color amarillo profundo y brillante. En nariz despliega aromas intensos de mango, piña, lima, pomelo, mantequilla y un delicado toque de vainilla, que le aportan frescura y elegancia. En boca es seco, con acidez media, tanino medio y cuerpo completo, destacando su equilibrio y persistencia.
Su crianza de más de 12 meses en bodega permite desarrollar mayor estructura y complejidad, resaltando la pureza de la fruta y la identidad de la región.
Ideal para maridar con langosta, cangrejo, robalo, boquerón, salmonete, pato y pavo. Se recomienda servir entre 8 °C y 10 °C.
Alcohol: 12% Vol.
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