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País / Región / D.O
FRANCIA, VIÑEDO DE BORGOÑA (V. DE BOURGOGNE)
Olivier Leflaive Saint-Romain es un Chardonnay 100% de Borgoña. A su llegada a bodega las uvas se prensan con prensa neumática y el vino realiza una crianza inferior a 12 meses que combina barrica de roble (15% nueva) y depósito de acero. En copa presenta color amarillo pálido; en nariz despliega notas de mango, piña, gotas de miel, lima, pomelo y almendras. En boca es seco, con acidez media, tanino medio y cuerpo completo. Sugerencias de maridaje: mejillón, langosta, lubina, codorniz y carnero. Alcohol: 13% Vol.
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