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ESPAÑA, CASTILLA Y LEÓN
Quintaluna 2021 en presentación de 1500 ml es un vino blanco elaborado por Ossian Vides y Vinos, en la región de Castilla y León, España. Nace de viñedos singulares: 60% de cepas Verdejo prefiloxéricas plantadas en pie franco y 40% de viña más joven en espaldera. La vendimia es manual, con selección en viña.
El mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable a 19°C con levaduras autóctonas, y permanece durante 4 meses sobre sus lías con removido periódico. Esta crianza le aporta textura y profundidad sin perder frescura.
De color pajizo pálido, en nariz ofrece un perfil elegante con aromas de pera, durazno, pomelo, piedra triturada y vainilla. En boca es seco, con acidez alta y cuerpo medio, equilibrado y refrescante.
Ideal para maridar con camarones, bacalao, atún, pato o conejo.
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