País / Región / D.O 
ITALIA, SICILIA 

Planeta Rosé Orgánico 3000 ml es un vino rosado siciliano elaborado por la histórica bodega Planeta, una familia que durante cinco siglos y a lo largo de diecisiete generaciones ha participado activamente en la evolución agrícola y vitivinícola de Sicilia. Este rosado refleja la visión innovadora y el profundo respeto por el terroir mediterráneo que caracteriza a la bodega. Se elabora a partir de un coupage equilibrado de 50% Syrah y 50% Nero d’Avola, variedades cultivadas bajo prácticas orgánicas en Sicilia. Durante la fermentación, las uvas se remueven dos o tres veces al día mediante bombeos muy cortos para proteger los hollejos y potenciar la complejidad aromática. La fermentación tiene una duración de 8 días, con un cuidadoso control de temperatura en distintas etapas, y la crianza se realiza mediante estancia en tanque de acero inoxidable, preservando frescura y pureza. En vista presenta un color rosa pálido; en nariz ofrece aromas expresivos de arándano, frambuesa, fresa, lichi y pomelo. En boca es semi seco, con acidez suave, tanino suave y cuerpo medio, mostrando un perfil fresco, equilibrado y muy agradable. Ideal para acompañar ostión, camarón, res o cordero. Volumen alcohólico: 12.5% Alc. Vol.