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País / Región / D.O
ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO
Alión 2021 es un tinto 100% Tinto Fino (Tempranillo) procedente de una cuidada selección de terruños de Ribera del Duero. La uva se cosecha de forma manual y la fermentación tiene lugar en depósitos de madera para potenciar textura y complejidad. Completa su crianza con un paso de 12–14 meses entre barricas y depósitos de cemento (barricas nuevas empleadas una sola vez), afinando estructura sin perder la identidad del origen.
Notas de cata
• Vista: rubí medio.
• Nariz: cereza, ciruelo rojo, fresa, café y vainilla.
• Boca: acidez alta, taninos altos y cuerpo completo.
Maridaje recomendado: atún, cerdo, res, jabalí y carne madurada.
Servicio sugerido: 16–18 °C.
Un Ribera del Duero de carácter moderno y profundidad aromática, ideal para quienes buscan intensidad y una boca amplia y persistente.
Alcohol: 14.5% Vol.
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