Historia
Es el vino de Cabecera de Bodegas La Horra, la prolongación de las riojanas Bodegas Roda en pleno corazón de la Ribera del Duero.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Fermentación alcohólica espontánea en deposito de acero inoxidable, fermentación maloláctica en tinas de roble francés. con una crianza en barrica, 80% roble francés y 20% roble americano. estabilizado con albumina de huevo, tiene 14.5% Alc. Vol. Crianza : Mas de 12 meses en barrica.
Notas de Cata.
Vista : Color de capa media con fondo del color de la cereza picota.
Nariz : Zarzamora,Cereza,Frambuesa,Ciruelo rojo,Mantequilla,Vainilla.
Boca : Semi seco,Taninos altos,Cuerpo completo.
Maridaje
Atún, Pato, Cerdo,Carnero,Jabalí,Carne Madurada.
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