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ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO
Dominio de Calogía 2020 – 750 ml es un vino tinto de autor elaborado 100% con uvas Tinto Fino en la D.O. Ribera del Duero, España. Creado por José Manuel Pérez Ovejas y Silvia Ortega, este proyecto de bodega-boutique se inspira en el modelo francés de domaine y busca una expresión perfeccionista del terruño.
Este vino nace de una añada especial y madura durante más de 12 meses en barricas de roble francés Allier. En copa muestra un color rubí profundo. En nariz se aprecian notas intensas de cereza negra, cereza, frambuesa, pasa, piedra triturada, frutos secos y cedro. En boca es seco, con acidez media, taninos medios y cuerpo completo.
Perfecto para maridar con pato, codorniz, pavo, res, cordero, jabalí, venado o quesos madurados.
Contenido alcohólico: 14.5% Vol.
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