Historia
Vino tinto de Argentina de la bodega Nieto Senetiner, Uvas provenientes de Agrelo y Lujan de Cuyo en la provincia de Mendoza.
Elaboración
Vinificación de cosecha manual y selección de uvas. Maceraciónen frio y remontajes diarios, Fermentación malótactica completa sin inducción. Vinificación y conservación de cada varietal por separado hasta el momento del corte, 18 meses en barrica de roble francés.
Ingredientes
Vino de corte Malbec 33%, Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 34% con 13.5 % de alcohol. Gastronomía/Recomendaciones: Ideal con carnes rojas (el tradicional asado criollo argentino) empanadas de carne, pastas con salsas rojas, cordero grillado o al horno, cassoulet, cerdo grillado o al horno, quesos suaves. Conservación: Conservar en lugar fresco, oscuro y sin vibraciones. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Potencial de guarda 7 años.
Notas
Vista : Rubí profundo.
Nariz : Cereza negra,Zarzamora,Ciruelo rojo,Fruto seco,Vainilla.
Boca : Semi seco,Taninos medios altos,Cuerpo completo.
Maridaje
Ostión, Bacalao, Atún, Pavo, Res
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