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ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO 

Flor de Pingus 2022 es un vino tinto español de producción muy limitada elaborado por Peter Sisseck en Dominio de Pingus, una de las bodegas más prestigiosas de la Ribera del Duero. Gracias a su pequeño volumen de producción, cada botella se trabaja con gran precisión, logrando un vino exclusivo y altamente apreciado. La vinificación se realiza en pequeñas tinas de acero inoxidable termorreguladas; el 50% del vino realiza la fermentación maloláctica en barrica y el resto en depósitos de acero inoxidable. Su crianza se extiende por 16 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y barricas de uno y dos usos, completando más de 12 meses totales de envejecimiento. En vista muestra un color morado profundo; en nariz presenta aromas de grosella negra, mantequilla, humo y chocolate; en boca es seco, con taninos altos y cuerpo completo, mostrando un perfil intenso, complejo y de gran persistencia. Ideal para acompañar ostión, langosta, atún, pato, cerdo y res. Calificación: 94 pts Robert Parker. Volumen alcohólico: 14.5% Alc. Vol.,