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MÉXICO, VALLE DE GUADALUPE
Las Nubes Petite Sirah es un vino tinto del Valle de Guadalupe, México, que refleja el carácter y la elegancia de esta variedad en su máxima expresión. La bodega, reconocida por su compromiso con la calidad y el respeto por el medio ambiente, logra en este vino un equilibrio entre potencia y refinamiento.
La vendimia se realiza de forma manual en cestas de no más de 25 kg para evitar pre-fermentación, con una selección manual rigurosa que garantiza la calidad del fruto. Posteriormente, el vino fermenta en tanques de acero inoxidable y se somete a una crianza de más de 12 meses en barrica, lo que le aporta complejidad y estructura.
A la vista presenta un intenso color púrpura. En nariz despliega notas de ciruela, ciruelo rojo y un delicado matiz de cedro. En boca es seco, con acidez media, taninos altos y cuerpo completo, mostrando fuerza, balance y persistencia.
Ideal para maridar con cerdo, res, cordero y carnes maduradas. Se recomienda servir entre 18 °C y 20 °C.
Alcohol: 13.9% Vol.
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