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MÉXICO, VALLE DE GUADALUPE
Las Nubes Selección Barricas es un vino tinto del Valle de Guadalupe, México, elaborado con un ensamble de 60% Cariñena, 20% Garnacha y 10% Zinfandel. Representa la pasión y el compromiso de Bodega Las Nubes por la vinicultura regional y la preservación del medio ambiente.
Su vinificación incluye maceración pre-fermentativa, fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras seleccionadas y un añejamiento de 6 meses en barricas francesas y americanas de segundo uso.
A la vista muestra un atractivo tono rubí. En nariz se distinguen notas frescas y elegantes de cereza, frambuesa, grosella, jazmín y lavanda. En boca es seco, con acidez media, taninos altos y un cuerpo completo que le confiere carácter y persistencia.
Ideal para maridar con atún, cerdo, res, venado, carnes maduradas y quesos intensos como el azul y curados. Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C.
Alcohol: 13.5% Vol.
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