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ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO
Marqués de Valparaíso Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado con Tempranillo 100%. Procede de viñedos con edad media >30 años sobre suelos franco-arcillosos. La vinificación sigue el método tradicional (despalillado y maceración con hollejos) y fermentación a ~26 °C; el vino madura más de 12 meses en barrica. A la vista es rubí profundo; en nariz se aprecian cereza negra, ciruelo rojo, dátil, higo, rosa, especias asiáticas, coco y vainilla. En boca es seco, con taninos altos y cuerpo completo. Sugerencias de maridaje: pato, cerdo, cordero, carnero y carne madurada. Servicio 14–16 °C. Alcohol: 14.5% Vol.
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