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ESPAÑA, BIERZO
Pétalos del Bierzo 2020 – 750 ml es un vino tinto elaborado por el reconocido Álvaro Palacios en la región del Bierzo, España. Este vino biodinámico proviene de viñas viejas cultivadas en laderas y refleja con autenticidad el carácter de la Mencía.
La vinificación se realiza en tinas de madera e inoxidable, con bazuqueos manuales durante 21 días. Posteriormente, el vino pasa por una crianza de 10 meses en barricas de roble francés, logrando un equilibrio entre frescura y profundidad.
En copa presenta un color morado medio. En nariz ofrece una expresión compleja con notas de zarzamora, arándano, ciruela, frambuesa, ciruelo rojo, albaricoque, rosa, violeta, tomillo, canela, crema y frutos secos. En boca se muestra seco, con acidez suave, taninos medios y cuerpo medio.
Ideal para acompañar camarón, atún, lubina, pavo o carnero.
Contenido alcohólico: 14.0% Vol.
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