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ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO
Pingus 2017 – 750 ml es un vino tinto excepcional elaborado por el célebre enólogo Peter Sisseck en la exclusiva bodega Dominio de Pingus, situada en la Ribera del Duero, España. Su producción limitada y enfoque artesanal lo posicionan entre los vinos más icónicos del país.
Las uvas, 100% Tinto Fino, se recolectan manualmente y se vinifican con racimos enteros en fudres de 2,000 litros, con fermentación maloláctica en barrica nueva y una crianza de 23 meses en roble francés de dos tonelerías distintas.
En copa se muestra con un tono rubí profundo. En nariz, ofrece una sinfonía aromática de cereza negra, grosella, zarzamora, albaricoque, lila, té negro, pimienta negra, chocolate, café, frutos secos, cedro y vainilla. En boca es semi seco, con taninos altos y cuerpo completo.
Perfecto para maridar con langosta, bacalao, salmón, pato, jabalí, carne madurada o res, así como platillos condimentados con romero, cardamomo, clavo o chile chipotle.
Contenido alcohólico: 14.5% Vol.
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