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ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO
Pingus 2018 – 750 ml es un vino tinto de culto elaborado por Peter Sisseck en su prestigiosa bodega Dominio de Pingus, ubicada en la Ribera del Duero, España. Con una producción limitada y un enfoque artesanal, este vino es reconocido por su calidad excepcional y longevidad.
La vendimia se realiza de forma manual y las uvas se vinifican enteras en fudres de 2,000 litros, con fermentación maloláctica en barrica nueva y una crianza de 23 meses en roble francés de dos tonelerías distintas.
En copa presenta un tono rubí profundo. En nariz despliega una complejidad aromática envolvente: cereza negra, grosella, ciruela, albaricoque, té negro, eucalipto, tomillo, chocolate, café, frutos secos, cedro y vainilla. En boca es semi seco, con taninos altos y cuerpo completo, ideal para platos de alto perfil.
Marida a la perfección con langosta, camarón, bacalao, pato, jabalí, carne madurada o res y condimentos como romero, clavo, vainilla o chile chipotle.
Contenido alcohólico: 14.5% Vol.
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