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ITALIA, SICILIA, MENFI
Planeta Plumbago 2019 – 750 ml es un vino tinto elaborado por la histórica Bodega Planeta, ubicada en Menfi, Sicilia, Italia. Con una tradición que abarca cinco siglos y diecisiete generaciones, Planeta representa la vanguardia del vino siciliano moderno.
Este vino está elaborado con 100% Nero d’Avola, variedad emblemática de Sicilia. Las uvas se fermentan con remontados cortos de 12 a 18 minutos durante 8 días, con control gradual de temperatura para extraer complejidad y conservar los aromas.
Su crianza en barrica supera los 12 meses, aportándole estructura y elegancia sin opacar su carácter frutal.
A la vista se muestra con un tono morado profundo. En nariz se perciben notas de cereza negra, zarzamora, frambuesa, ciruelo rojo y frutos secos. En boca es semi seco, con acidez media, taninos altos y cuerpo medio.
Marida perfectamente con res, carnero, jabalí o venado.
Contenido alcohólico: 13.5% Vol.
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