Historia
Vega Sicilia pasó a formar parte de la vida de la familia Álvarez en 1982 se pusieron los cimientos para la creación de TEMPOS Vega Sicilia. Desde entonces y hasta ahora, con más de 35 años de esfuerzo y dedicación, se ha ido produciendo un crecimiento sólido y firme, la incorporación de vinos elaborados en distintas zonas vitivinícolas, el acercamiento de nuevos consumidores por todo el mundo.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en tanques de fermentación con levadura Autóctona, Maloláctica también en acero inoxidable, crianza durante cinco años entre madera y botella, la madera es de roble blanco francés y americano, nueva y usada.5 años entre madera y botella. Crianza : 42 meses en barrica de roble francés y americano, 18 meses en botella..
Notas de Cata.
Vista : Rubí profundo.
Nariz : Zarzamora,Ciruelo rojo,Lavanda,Fruto seco,Vainilla.
Boca : Semi seco,Taninos altos,Cuerpo completo.
Maridaje
Atún, Cerdo, Res, Carnero, Carne Madurada.
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