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CHILE, VALLE DEL MAIPO
Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon es un tinto chileno de selección rigurosa, elaborado con Cabernet Sauvignon (93%) y Merlot (7%) del Valle del Maipo. La uva se somete a doble selección para asegurar solo los mejores racimos.
La vinificación privilegia pureza y precisión: fermentación y maceración en acero inoxidable y crianza de 10 meses en barricas de roble francés (con una maduración total inferior a 12 meses) que afina estructura sin ocultar la fruta.
Notas de cata
• Vista: rubí profundo.
• Nariz: cereza negra, ciruelo rojo, eucalipto, pimienta negra y café.
• Boca: seco, con taninos medio-altos y cuerpo completo.
Maridaje recomendado: sardina, pato, cerdo, res y carne madurada.
Servicio sugerido: 14–16 °C.
Alcohol: 14% Vol.
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